Es el documento en el que se describe detalladamente el objeto del proyecto en cuestión, las condiciones y normas técnicas a tener en cuenta, la solución adoptada, y el proceso de ejecución de los trabajos a realizar.

Deberá recoger al menos los siguientes capítulos:

Antecedentes

• Objeto del estudio
• Titular ( datos del cliente y carácter en el que interviene)
• Situación y linderos
• Actividad a desarrollar
• Descripción del estado actual del local (características y superficies)

Memoria descriptiva

• Solución estética adoptada
• Superficies (nueva distribución)
• Características de los materiales y revestimientos
• Iluminación, etcétera

Memoria técnica

Para los locales que, por la actividad a desarrollar, estén encuadrados dentro de la Normativa de Actividades M.I.N.P Molesta, Insalubres, Nocivas y Peligrosas, Decreto 2.414/61 de 30 de Noviembre (B.O.E del 7 de Diciembre de 1961) así como la legislación autonómica (Decreto 171/1985 de junio) o/y dentro del Reglamento General de Policía de Espectáculos Públicos y Actividades Recreativas según Real Decreto 2816/82 (B.O.E del 6 de Noviembre) y correción de erratas B.O.E del 29 de Noviembre de 1982.

Para las actividades clasificadas, LEY 3/1998 de 27 de Febrero, General de Protección del Medio Ambiente del País Vasco y DECRETO 165/1999 de 9 de Marzo, por el que se establece la relación de actividades exentas de la obtención de la licencia de Actividad prevista en la Ley 3/1998 de 27 de Febrero, General de Protección del Medio Ambiente del País Vasco.

En este apartado, especificaremos la Normativa de aplicación general:

• Ordenanzas Municipales y Normas Urbanísticas
• Normativa específica de la actividad a desarrollar
• Normativa de seguridad y salud en las obras y lugares de trabajo
• Código Técnico de la Edificación. Justificación de sus documentos básicos.

1. 1. DB- SI . Seguridad en caso de incendio
   2. DB-SU. Seguridad de utilización
   3. DB-HS. Salubridad
   4. DB-HE. Ahorro de energía
   5. DB-HR. Protección contra el ruido

• Prevención de ruidos y transmisión de molestias al vecindario.

Justificación de la Norma Básica NBE-CA-88 sobre condiciones acústicas en los edificios. ( Vigente hasta 19 Octubre 2008)

1. 1. Niveles sonoros considerados
   2. Niveles máximos admisibles
   3. Aislamiento de techo (existente y proyectado)
   4. Aislamiento de paredes (existente y proyectado)
   5. Aislamiento de suelo
   6. Aislamiento de fachadas (ventanas, acceso, etc)
   7. Aislamiento de maquinaria (hostelería, ventilación, aire acondicionado, rejillas de salida….)

• Ventilación y evacuación de humos.

Justificación del Reglamento de Instalaciones de Calefacción, Climatización y Agua Caliente Sanitaria ( IT.IC.02) Tabla 2.1

1. 1. Evacuación humos de cocina
   2. Evacuación humos en zona pública
   3. Evacuación aire viciado de aseos
   4. Características téicas de la maquinaria
   5. Dimensiones de rejillas de fachada, velocidad de aire, cáulo de caudales.

• Electricidad e iluminación.

Se ajustará al Reglamento Electro-técnico de Baja Tensión.(REBT)

Potencia a instalar ( circuitos de alumbrado y fuerza)

1. 1. Esquema eléctrico unifilar ( cuadro general de circuitos eléctricos)
   2. Alumbrado de emergencia y señalización

• Presupuestos

Es el documento en el que se relacionan y especifican todos los materiales, elementos, trabajos e instalaciones que hayan de intervenir en la realización con su correspondiente valoración real, tanto cuantitativa (unidades, m2,m3,m/l,etcétera) como económica (unitaria, parcial y total) debiendo desglosarse en presupuestos parciales por capítulos y partidas.

También podrán presentar fotocopias de los presupuestos de los distintos gremios a intervenir.

A efectos de aplicación de tasas municipales, se hará exclusión de todo lo que no va incorporado a la obra civil, como:

1. 1. Mobiliario, tapicería, obras de arte
   2. Aparatos eléctricos y de iluminación
   3. Maquinaria
   4. Complementos
   5. Jardinería, etcétera

• Planos

Los proyectos podrán ampliarse mediante un conjunto, variable de elementos gráficos según la entidad, categoría y volumen del encargo a realizar, que permitan la representación y descripción del trabajo en cuestión. El número de planos puede ser variable, siendo en todos los casos los necesarios para el buen entendimiento y posterior ejecución del proyecto.

• Elementos para la representación del estado actual

1. 1. Planta de estado actual
   2. Cotas generales y superficies
   3. Infraestructuras y acometidas
   4. Secciones
   5. Fachada

• Elementos para la descripción de la resolución
  • Planta de distribución
  • Cotas y superficies
  • Alzados interiores
  • Secciones (longitudinal y transversal)
  • Fachada
  • Instalaciones:

1. 1. 1. Electricidad e iluminación
      2. Fontanería y saneamiento
      3. Ventilación y aire acondicionado
      4. Protección contra incendios
      5. Gas

• Detalles constructivos
• Detalles de carpintería
• Mobiliario, etc.
• Niveles de techos

Advertencia: Tanto los planos como el presupuesto deben estar firmados por el cliente, bajo una rotulación que diga “conforme el cliente”. (Muy importante en caso de problemas para el cobro de los honorarios del encargo).